บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ (Bak Kut Teh) : อิ่มอร่อยกับอาหารขึ้นชื่อที่ต้องลอง

ทัวร์สิงคโปร์ ถือเป็นหนึ่งในแพ็คเกจที่ได้รับความนิยมสูงสุดของ Thaifly ไม่ใช่แค่เพราะสิงคโปร์เป็นประเทศที่สวยงาม ทันสมัย แต่ยังอุดมไปด้วยอาหารเลิศรสนานาชนิดให้ได้ลองชิมกัน โดยเฉพาะ "บักกุ๊ดเต๋" หรือ ซุปกระดูกหมูตุ๋น ที่ถือเป็นเมนูขึ้นชื่อที่ใครมาเที่ยวสิงคโปร์ต้องไม่พลาด

ทำความรู้จัก "บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์" อาหารขึ้นชื่อแดนลอดช่องน้ำ

บักกุ๊ดเต๋ เป็นอาหารพื้นเมืองของสิงคโปร์ มีต้นกำเนิดมาจากอาหารจีน โดยคำว่า "บัก" แปลว่า เนื้อ "กุ๊ด" แปลว่า กระดูก และ "เต๋" แปลว่า ชา หมายถึงการนำเนื้อติดกระดูกหมูมาตุ๋นจนเปื่อยนุ่มในน้ำซุปที่เคี่ยวจากสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิด ทำให้ได้น้ำซุปใสเข้มข้น หอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นสมุนไพร โดยมักจะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และผักดอง

จุดเด่นที่ทำให้ "บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์" กลายเป็นอาหารขึ้นชื่อ

บักกุ๊ดเต๋สิงคโปร์ จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปใสเข้มข้น ที่ได้จากการเคี่ยวกระดูกหมูเป็นเวลานาน รวมกับสมุนไพรจีนอย่างโกฐน้ำ โกฐเชียง กระเทียม และพริกไทย ช่วยเพิ่มสรรพคุณและความหอมหวนน่าลิ้มลอง ทำให้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม อร่อยถึงใจ
นอกจากนี้ เนื้อหมูก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์สำคัญที่ขาดไม่ได้ โดยจะคัดสรรมาจากสันหลังหมู ตุ๋นในน้ำซุปจนได้ที่ ได้เนื้อเปื่อยนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง เคี้ยวง่ายในทุกคำ ยิ่งตักคู่กับน้ำซุปอุ่น ๆ รสชาติกลมกล่อม ยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้ฟินไปอีกขั้น
อีกเสน่ห์ของบักกุ๊ดเต๋สิงคโปร์ คือ ความแตกต่างในแต่ละสูตรอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ไม่ว่าจะเป็นสูตรดั้งเดิม สไตล์แต้จิ๋ว หรือสไตล์มาเลเซีย ที่นำพืชผักสมุนไพรมาเคี่ยวในน้ำซุป ทำให้เราสามารถลิ้มลองรสชาติที่หลากหลาย ได้ครบทุกความอร่อยของบักกุ๊ดเต๋แท้ ๆ

แนะนำ 5 ร้านบักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ ยอดนิยม ที่ต้องลองไปชิม

หากกำลังมองหาร้านบักกุ๊ดเต๋อร่อย ๆ ในสิงคโปร์ ต้องห้ามพลาด 5 ร้านเด็ดต่อไปนี้เลย แต่ละร้านมีเสน่ห์เฉพาะตัว ด้วยสูตรลับเด็ด และวัตถุดิบคุณภาพ ที่จะช่วยเติมความอร่อยเต็มสิบให้ทุกคำ

1. Song Fa Bak Kut Teh

Photo Credit : https://th.tripadvisor.com/

ร้านบักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ ชื่อดังอันดับต้น ๆ ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1969 ด้วยสูตรบักกุ๊ดเต๋เด็ดเผ็ดร้อนถึงใจ ที่หอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นพริกไทย ผสานกับน้ำซุปเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม ที่ตุ๋นพร้อมเนื้อหมูนุ่ม ๆ จนได้ที่ ทำให้มีลูกค้าทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวไฟลท์บินตรงแวะมาลิ้มลองความอร่อยอยู่เสมอ

• เวลาเปิด-ปิดบริการ : 11.30-14.30 น. // 15.00-24.00 น.
• แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/SecL6SrYLGKYHqML9

2. Ya Hua Bak Kut Teh

Photo Credit : https://jthejon.blogspot.com/

หลังจากเที่ยวช้อปทั่วสิงคโปร์จนหิวโหย ก็ต้องแวะมาอิ่มท้องที่ร้าน Ya Hua ที่เปิดบริการถึง 4-5 ทุ่ม เป็นร้านขวัญใจนักเที่ยวกลางคืน ด้วยน้ำซุปใส สูตรเฉพาะร้อน ๆ เคี่ยวพร้อมกระดูกหมูตุ๋นจนนุ่มเปื่อย รวมถึงลูกชิ้นหมูแน่น ๆ ฟินไปอีกแบบ ถือเป็นหนึ่งในร้านสุดฮิตที่ใครแวะมาสิงคโปร์ต้องไม่พลาดชิม

• เวลาเปิด-ปิดบริการ : 07.00 – 23.00 น.
• แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/obQxn1WiDc6eqNNi7

3. Leong Kee (Klang) Bak Kut Teh

หากอยากลิ้มลองบักกุ๊ดเต๋สไตล์มาเลเซีย ต้องไม่พลาดไปชิมที่ร้าน Leong Kee ด้วยน้ำซุปเข้มข้นหอมหวานกลิ่นสมุนไพรรวม ที่เคี่ยวกับซี่โครงหมูตุ๋นนุ่ม พร้อมผักสดและเต้าหู้นิ่ม ๆ โรยหน้าด้วยกระเทียมสับ เพิ่มเติมความเข้มข้นในรสชาติ แถมทานคู่กับผักกาดดองรสจัด ช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้มื้อนี้อร่อยฟินยิ่งขึ้นไปอีก

• เวลาเปิด-ปิดบริการ : 11.30-14.30 น. // 17.00-00.30 น.
• แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/WrQvxna9sVUoZwxv7

4. Ng Ah Sio Bak Kut Teh

Photo Credit : https://wanderboat.ai/

ร้าน Ng Ah Sio เริ่มต้นทำบักกุ๊ดเต๋สไตล์แต้จิ๋ว ที่มีน้ำซุปเข้มข้น ใส่พริกไทยจัดจ้านกำลังดี หอมหวลชวนน้ำลายสอ แถมยังมีซี่โครงหมูชิ้นใหญ่เต็มคำ ในน้ำซุปรสเด็ด ถูกใจสายเผ็ดแน่นอน และที่ห้ามพลาดคือ ชากังฟู ที่ควรสั่งมาดื่มคู่กัน จะช่วยให้รสชาติของบักกุ๊ดเต๋ลงตัวยิ่งขึ้น

• เวลาเปิด-ปิดบริการ : 09.00-23.00 น.
• แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/jQdzGJgDLU3JHX5F7

5. Founder Bak Kut Teh

Photo Credit : https://www.teerapat.com/

ร้านบักกุ๊ดเต๋ที่เน้นย้ำความอร่อยด้วยน้ำซุปรสกลมกล่อมเฉพาะตัว เคี่ยวจากหมูสามชั้นเกรดพรีเมี่ยมหั่นใหญ่ ที่คัดสรรมาตุ๋นเคล้าเครื่องพะโล้กลิ่นหอมยาวนาน รสชาติซึมเข้าถึงเนื้อใน พร้อมเสิร์ฟในหม้อดินร้อน ๆ ให้ได้อิ่มอร่อยทั้งน้ำซุปและเนื้อนุ่ม ๆ รับรองว่าโดนใจแน่นอน เป็นอีกร้านเด็ดในหมู่สายกินที่ไม่ควรพลาดเลย

• เวลาเปิด-ปิดบริการ : 11:45–00:00 น
• แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/o7WWCArVDsGp1EAY8

เที่ยวชิม บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ พร้อมเที่ยวทั่วเกาะ กับ Thaifly ทัวร์สิงคโปร์

ทัวร์สิงคโปร์ กับ Thaifly ไม่ใช่แค่การได้เที่ยวชมสถานที่สวยงามทั่วสิงคโปร์เท่านั้น แต่ยังได้ลิ้มลอง อาหารสิงคโปร์ ขึ้นชื่ออย่างบักกุ๊ดเต๋ แบบครบทุกรส จากร้านดังในท้องถิ่นที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี รวมถึงอาหารอร่อย ๆ อีกมากมาย ที่จะช่วยเติมความสุขและความประทับใจให้ทุกคน
นอกจากชิมบักกุ๊ดเต๋แล้ว ยังได้เที่ยวครบทุกสถานที่สำคัญ ทั้งย่่านไชน่าทาวน์ การ์เด้นส์ บาย เดอะ เบย์ เกาะเซ็นโตซ่า ย่านลิตเติ้ลอินเดีย ฯลฯ พร้อมช้อปปิ้งสินค้าแบรนด์ดังมากมายในราคาสุดคุ้ม รวมถึงสนุกสนานไปกับกิจกรรมน่าตื่นเต้น เช่น สวนสนุก ชิงช้าสวรรค์ และอีกมากมาย

ใครที่อยากไปเที่ยวสิงคโปร์ พร้อมอิ่มอร่อย ต้องห้ามพลาดจอง ทัวร์สิงคโปร์ กับ Thaifly เพื่อรับประกันความสนุก ความประทับใจแบบเต็มอิ่ม และได้ลิ้มรสบักกุ๊ดเต๋แท้ ๆ จากร้านดังในท้องถิ่นที่คัดสรรมาให้แล้ว ไม่ต้องเสียเวลาค้นหา สะดวกและคุ้มค่าสุด ๆ แน่นอน

คำถามที่พบบ่อย (FAQ) เกี่ยวกับ บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์

บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ คืออะไร แตกต่างจากบักกุ๊ดเต๋ทั่วไปอย่างไร

บักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ เป็นอาหารประจำชาติของสิงคโปร์ ที่มีต้นกำเนิดมาจากอาหารจีน โดยนำกระดูกหมูตุ๋นกับสมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลาย จนได้น้ำซุปกลมกล่อม เนื้อนุ่มละลายในปาก แตกต่างจากบักกุ๊ดเต๋ทั่วไปตรงที่มีสูตรเฉพาะตัวของแต่ละร้าน และใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ทำให้รสชาติเข้มข้น อร่อยถูกใจยิ่งขึ้น

จะหาทานบักกุ๊ดเต๋ สิงคโปร์ ต้นตำรับได้ที่ไหนบ้าง

สิงคโปร์มีร้าน บักกุ๊ดเต๋ อร่อย ๆ ให้เลือกชิมมากมาย ทั้งร้านดังระดับตำนานที่เปิดมานานอย่าง Song Fa Bak Kut Teh, Ng Ah Sio Bak Kut Teh ที่ขึ้นชื่อเรื่องน้ำซุปรสจัดจ้าน หรือร้านเจ้าอร่อยอย่าง Ya Hua Bak Kut Teh ที่เปิดจนดึก เอาใจสายกินดึก ๆ รวมถึงร้านสูตรเด็ดอีกมากมาย ที่พร้อมให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยแบบจัดเต็ม

ทานบักกุ๊ดเต๋แล้วได้ประโยชน์อะไรบ้าง

การทานบักกุ๊ดเต๋นั้น นอกจากจะได้อิ่มอร่อยกับน้ำซุปหอมกรุ่นและเนื้อนุ่มแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้าน เนื่องจากมีเครื่องยาจีนหลากหลาย เช่น ช่วยบำรุงร่างกาย เสริมภูมิคุ้มกัน ลดอาการอักเสบ ขับลมในลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร และกระตุ้นระบบการไหลเวียนโลหิต แม้จะมีไขมันสูงไปบ้าง แต่ทานพอประมาณก็จะได้รับแต่คุณประโยชน์เต็ม ๆ